Описание
Данное оборудование участвовало в выставкеПИР-2010!
Электрическая сковорода, производства HEIDEBRENNER (Германия) модель Line 700 644752-1, предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования.
Нагревание поверхности производится при помощи стальных ТЭНов, находящихся под рабочей поверхностью. ТЭНы полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла. Рабочая поверхность состоит из двух зон нагрева мощность 4 кВт каждая и изготовлена из CNS со следующими габаритными размерами (мм): 630 (ширина), 530 (глубина), 160 (высота). Сковорода оснащена двумя ящиками для хранения продуктов питания и кухонного инвентаря.
Корпус сковороды имеет габаритные размеры (мм): 800 (ширина), 700 (глубина), 850 (высота). Передняя панель выполнена из абразивного материала Scotch Brite. На панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя два термостата, служащий для регулирования температуры тепловой обработки. Оборудование имеет степень защиты IPX5. Аппарат монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте, благодаря чему сковорода может быть установлена на неровных поверхностях. Прибор подключается к трехфазной сети с напряжением 380 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства 8 кВт.В комплектации имеется кабель длиной 2 м.
Отзывы
Отзывов пока нет.