Описание
Газовая опрокидываемая сковорода серии 700 PRO GLBPG87MSSP вместимостью 50 л, предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Конструкция сковороды выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 1,5 мм.
Особенности:
Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне 90-320 С.
Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
Ручной механизм подъема и опускания чаши обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
Новая трубка без крепежных элементов легко снимается
Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям
Быстросъемная передняя панель обеспечивает непосредственный доступ кo всем комплектующим
Регулируемые по высоте ножки
Меньшее количество крепежных элементов: на поверхности отсутствуют препятствия, затрудняющие ее очистку
Газовая мощность опрокидываемой сковороды 13,5 кВт. Габариты 800х730х850 мм.
Отзывы
Отзывов пока нет.