МОДУЛЬ ШКАФА ПЕКАРСКОГО ПОДОВОГО ЭШ-1К ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО 21008075039

Описание

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 5,2
Номинальное напряжение, В 230
Количество камер 1
Пароувлажнение –
Площадь пода, м2 0,73
Диапазон регулирования температуры, C +20…+270
Время разогрева камеры до 240 C, мин 40
Внутренние размеры камеры, мм 1000х800х180
Вместимость каждой камеры 24 хлебные формы 7
Артикул 21008075039

Модуль шкафа пекарского подового ЭШ-1К электрического без крыши предназначен для установки электрических подовых шкафов в несколько ярусов для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий

Основные характеристики электрического модуля шкафа пекарского подового ЭШ-1К без крыши:

– 1 пекарная камера;
– внутренние размеры камеры 1000x800x180 мм;
– вместимость камеры 24 хлебные формы 7;
– противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;
– гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
– ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
– плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
– раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
– разогрев до +240 С за 40 минут;
– аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
– облицовка из нержавеющей стали;
– камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
– задняя стенка из оцинкованного металла;
– возможна установка на шкаф расстоечный ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
– возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01