Описание
Расстоечный шкаф MEC L 1264 ТС.1В используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена мотором с автоматическим инвертором вентилятора. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит лоток для налива воды.
Внутренний контейнер для воды для увлажнения.
Основные характеристики
Количество уровней 12
Формат емкостей противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Расстояние между уровнями 75 мм
Температурный режим от 0 до 60 С
Напряжение 220 В
Мощность 2 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 900 мм
Высота 700 мм
Вес 62 кг
Отзывы
Отзывов пока нет.