Описание
Профессиональный аппарат КА-500-01 предназначен для формирования и приготовления сырных (творожных) шариков кваркини в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита.
Особенности:
– Полностью изготовлен из нержавеющей стали
– Запатентованный дозатор теста формирует шарики правильной формы и одинаковой массы при любой густоте теста
– Съемный дозатор легко разбирается и подходит для мытья в посудомоечной машине
– Ванночка размером 600х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min)
– Специальная решетка в ванночке препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
– Поддон для готовых шариков со специальными отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванночку
– Оснащен краном для слива масла
– Оснащен электромеханическими панелями управления с терморегуляторами
– Максимальная температура масла: 190С
– Время разогрева масла до температуры 190С: 25 минут
– Масса шарика: 26 грамм
– Одновременное приготовление шариков в ванночке: 45 штук
Отзывы
Отзывов пока нет.