Описание
Планетарный миксер STARMIX PL10EVO предназначен для профессионального использования в мини-пекарнях, небольших кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок, фарша, пюре.
Особенности:
— Встроенный таймер на 30 минут
— Подъем головной части вручную
— Панель управления расположена с фронтальной стороны
— Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
— Защитные устройства соответствуют требованиям CE
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 1 л
— Крем – 3 л
— Бисквит – 4-5 кг
— Мясной фарш – 4 кг
— Картофельное пюре – 4 кг
— Тесто для пиццы, 50% воды – 5 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 44/216,5 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 138/683 об/мин
Комплектация:
— Дежа 10 л из нержавеющей стали VSPL10
— Венчик из нержавеющей стали FFFPL10
— Лопатка из нержавеющей стали SP10X
— Крюк из нержавеющей стали GPL10X
— Фиксированная защитная крышка из пластика
Отзывы
Отзывов пока нет.