Описание
Двуручный тестомес Sottoriva IBT2 предназначен для профессионального использования в кондитерских цехах и пекарнях. Специальная система замеса теста при помощи двух месильных органов способствует насыщению теста кислородом и предотвращает нагрев, тем самым положительно влияя на конечный продукт.
Особенности:
– Корпус из литого чугуна
– Двухрычажные смесители из нержавеющей стали AISI 431
– Дежа из нержавеющей стали AISI 304 приводится в движение посредством ременной передачи
– Сенсорная панель управления с 20 сохраняемыми программами и оперативным управлением с – помощью ПЛК
– Каждая программа имеет 4 шага (настройка количества движений месильных органов от 25 до 80 в минуту и продолжительности каждого шага)
Отзывы
Отзывов пока нет.