Описание
SPEED-X – первая в мире высокоскоростная комбинированная печь с автоматической мойкой. Вместимость SPEED-X – 10 противней GN 2/3 с шагом 35 мм или 5 противней GN 2/3 с шагом 70 мм в комбинированном режиме и противень SPEED.Plate для одновременного приготовления 4 блюд в скоростном режиме. Революционная технология HYPER.Speed – сочетание конвекции, пара и микроволн – значительно сокращает время приготовления сэндвичей и полуфабрикатов по сравнению с традиционными скоростными печами. Система мойки со встроенным контейнером для моющего средства упрощает очистку после скоростного приготовления овощей, мяса, рыбы и многого другого. Камера из нержавеющей стали AISI 316L в сочетании с системой фильтрации воды RO.Care позволяет подключать SPEED-X к водопроводной сети без использования внешних фильтров даже в случае очень жесткой воды или воды с высоким уровнем хлоридов.
Стандартные настройки приготовления
Ручное приготовление
o Шаги приготовления: до 9
o Температура: Алюминиевая лопатка 365 x 300 (Ш x Г) с эргономичной ручкой и системой термозащиты.
o Предразогрев: до 260 С
o Микроволны: установка с шагом в 10%
o CLIMA.Control: установка уровня влажности от 10% до 100% и постоянное измерение фактической влажности в камере приготовления
o Система вентиляторов: 5 постоянных скоростей и 5 полустатических скоростей
o Программы в памяти: 1000+ Автоматическое Приготовление
o CHEFUNOX & SPEEDUNOX: выберите из библиотеки рецепт для приготовления в комби или высокоскоростном режиме, и печь автоматически устанавит все параметры
o MULTI.Time: управление одновременным приготовлением 10 блюд
o MULTI.Speed: контроль за одновременным приготовлением 4 блюд в скоростном режиме
Расширенные и автоматические функции приготовления
Unox Intelligent Performance
o SMART.Standby: распознает отсутствие продуктов в камере и автоматически устанавливает режим ожидания с низким энергопотреблением
o ADAPTIVE.Cooking: автоматически регулирует параметры приготовления в соответствии с уровнем загрузки для повторяемости результата.
o CLIMALUX: постоянное измерение и регулировка влажности в камере приготовления.
o SMART.Preheating: автоматическая устанавка температуры и продолжительности предразогрева в зависимости от предыдущих циклов приготовления.
o AUTO.Soft: плавный подъем температуры во время приготовления
o SENSE.Klean: оценивает степень загрязнения камеры и предлагает наиболее подходящую программу мойки.
o Конструкция из нержавеющей стали
o Захлопывающаяся дверь из нержавеющей стали со сверхъяркой емкостной 16-дюймовой панелью управления
o Камера приготовления из нержавеющей стали AISI 316L для максимальной стойкости к коррозии
o 2 реверсивных вентилятора и линейные нагревательные элементы высокой мощности
o Подача микроволн в направлении перпендикулярном противню с равномерным распределением по камере
o ROTOR.Klean: автоматическая система мойки
o Встроенный контейнер для моющего средства DET&Rinse
o RO.Care: интегрированная система фильтрации, удаляющая из воды вещества, способствующие образованию накипи, до 1300 л отфильтрованной воды. Встроенный датчик автоматически указывает на необходимость замены фильтра.
o Digital.ID Операционная система
o Встроенный микрофон с возможностью голосового управления и функцией вызова
o Встроенное Wi-Fi подключение к интернету
o Загрузка данных HACCP
Отзывы
Отзывов пока нет.