Описание
Конвекционная печь производства ROLLER GRILL (Франция) модель FС 60 TQ, предназначена для выпекания или разогревания мучных изделий (круассанов, булочек с шоколадом, бриоши), кондитерских изделий (пирожных, печений), готовых блюд (лазаньи, печеного картофеля), свежих, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу сытных закусок из теста (слоек, пиццы, пирогов с начинкой).
Данная модель есть многофункциональнальной и уникальной в своем роде, конвекционная печь объединяет в себе скорость, мощность конвекции и высокоекачество приготовления, благодаря верхнему инфракрасному кварцевому нагревательному элементу. ROLLER GRILL FС 60 TQ имеет одну прямоугольную камеру с объемом 60 литров. В камере 4 уровня для гастроемкостей формата GN 2/3 (325х354 мм). Армированный нагревательный элемент, дополняемый одним вентилятором, обеспечивает быстрый нагрев (до 300C за 10 минут). Пароувлажнение не предусмотрено. Модель оборудована термостатом (рассчитанным на температуру от 0 до 300С), таймером (рассчитанным на 120 минут) и сигнальными лампочками. Управление электромеханическое, с помощью трех поворотных тумблеров. Имеет четыре режима работы: – выпечка с конвекцией; – холодная конвекция для размораживания, охлаждения; – гриль с нижним нагревательным элементом; – гриль с вентиляцией. Следить за процессом приготовления можно через смотровое окно в дверце, предусмотрена подсветка. Корпус и рабочая камера печи выполнена из нержавеющей стали, соответствующей всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Конвекционная печь FС 60 ТQ имеет настольное исполнение со следующими габаритными размерами (мм): 470 (ширина), 370 (глубина), 350 (высота) и весит 36 кг. Мощность устройства 3 кВт. Подключается к электрической сети с напряжением 220 B и частотой 50 Гц. Устройство поставляется с четырьмя пекарными решетками 450×340 мм. Конвекционная печь ROLLER GRILL FС 60 TQ идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания малого и среднего размера (10-50 посадочных мест). Модель очень удобна в использовании, не требует высококвалифицированного персонала и может заменять до 40% обычного кухонного оборудования. Чаще всего используется для выпечки, изготовления кондитерских изделий и в гастрономии.
Отзывы
Отзывов пока нет.