Описание
Технические параметры:
Мощность, кВт 3,5
Напряжение, В 230
Частота тока, Гц 50
Камера нержавеющая сталь
Панель управления электронная
Количество двигателей 1
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями, мм 75
Размер противня, мм 460х330
Max температура внутри камеры, С +270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 625х765х557
Масса, кг 46
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8-01, ШРТ-8-01Э
Артикул 21000809802
Конвекционная печь КПП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
КПП-4П
– 4 уровня для противней 460х330 мм;
– расстояние между уровнями 75 мм;
– электронная панель управления;
– инжекционный тип пароувлажнения;
– регулировка влажности от 0% до 100%;
– возможность записи до 110 программ
приготовления (до 4 этапов в каждой
программе);
– закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
– максимальная температура в
камере +270 С;
– аварийный терморегулятор на +320 С;
– 1 реверсивный вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
– внутренняя поверхность рабочей камеры,
как и корпус изделия, изготовлены из
высококачественной нержавеющей стали
марки AISI 304;
– дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения ожогов
при работе с оборудованием;
– лампа подстветки;
– 3,5 кВт/ч, 230 В.
Пароувлажнение. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. Устанавливается на подставку ПК-8-01 (Abat) или самостоятельно.
Отзывы
Отзывов пока нет.