ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XEFT-04HS-ETDV

Описание

Печь конвекционная XEFT-04HS-ETDV, производства UNOX (Италия), BAKERLUX SHOP.Pro в версии TOUCH обладают всеми преимуществами ЖК-дисплея с диагональю 2,4″, обеспечивая сохранение в памяти программ выпекания с изображениями и быстроту интуитивного программирования. Представлены как в версии с открытием двери сверху вниз, так и в версии Matic, в которой дверь может автоматически открываться после завершения выпекания.

РЕЖИМЫ ВЫПЕЧКИ
Выпекание в режиме конвекции при температуре от 30C до 260C
Выпекание в режиме конвекции с увлажнением при температуре от 48C до 260C
Максимальная температура предварительного разогрева 260C

АВТОМАТИЧЕСКОЕ И РАСШИРЕННОЕ ПРОГРАММИРОВАНИЕ
Шаги выпекания – 9
ПРОГРАММЫ – 99
ПРОГРАММЫ: возможность задавать имена и изображения для программ, хранящихся в памяти
ПРОГРАММЫ: возможность сохранять с номером рецепта
Опционально: Проводное подключение к Интернету
DATA DRIVEN COOKING: Сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПЕЧИ
Технология AIR.Plus: 2 скорости потоков воздуха в камере, задаваемые пользователем
Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным вращением

УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В ДУХОВОЙ КАМЕРЕ
Технология STEAM.Plus: комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
Технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры печи

СТАНЦИИ ВЫПЕКАНИЯ
Технология MAXI.LINK: обеспечивает создание колонн из двух печей
ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ
Технология Protek.SAFE: максимально эффективное использование тепла и безопасность труда
Технология Protek.SAFE: быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии

ОТКРЫТИЕ ДВЕРЦЫ
Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
Температура предварительного нагрева до 260C задается пользователем для каждой программы
Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания
Непрерывная работа ИНФИНИТИВ
Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов
Единицы измерения температуры отображаются в C или F

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания (только для моделей STEFANIA и ARIANNA)
Герметичная панель управления для предотвращения попадан ия пара на электронную плату степени защиты IPX4
Конструкция Light Weight – Heavy Duty с применением инновационных материалов
Датчик открытия двери
Термостат
Легко открывающееся внутреннее стекло
Удобное для чистки внутреннее стекло