Описание
Напольный батч фризер для твердого мороженого. Полностью автоматический горизонтальный батч фризер CARPINI фризер позволяет приготавливать мороженое джелато или сорбет, сочетая охлаждение и перемешивание, до достижения типичной полутвердой консистенции традиционного джелато.
Простой в использовании электронный контроллер с двумя рабочими автоматическими режимами: режим времени и режим температуры. Удобная и широкая воронка для загрузки смеси в цилиндр. Большой размер выходного люка для быстрого извлечения джелато в полуавтоматическом режиме.
Оснащение:
Цилиндр и основание мешалки из стали AISI 304. Трехлопастная мешалка с полимерными лопастями. Высокопрочные и долговечные саморегулирующиеся скребки. Опорная полка для установки емкости для мороженого. Воздушное охлаждение. Герметичный компрессор. Корпус из нержавеющей стали. 4 поворотных колеса с тормозом. Хладагент R404A.
Климатический класс: Температура окружающей среды +2…+25C, относительная влажность до 60%.
Отзывы
Отзывов пока нет.