Описание
Электрическая плита Пищевые Технологии ПЭП-0,72-ДШ-01 предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для тепловой обработки полуфабрикатов в наплитной посуде, приготовления первых, вторых и третьих блюд (варки, жарки, тушения и пассерования). Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд.
Электроплита может использоваться как независимо, так и в составе технологических линий.
Особенности:
— Лицевая и верхняя части из нержавеющей стали
— Боковые панели, задняя стенка из оцинкованной стали
— Закрытый шкаф для инвентаря
— Боковые полочки
— Конфорки:
– Изготовлены из чугуна
– Размер 417х295 мм
– Площадь нагреваемой поверхности 0,48 кв.м
– Максимальная температура 480 С
– Время разогрева 30 мин
– Три ступени регулировки мощности конфорки
– Допустимая нагрузка на конфорку 50 кг (но не более 200 кг на плиту)
— Электрический жарочный шкаф:
– Размер камеры 538х353х290 мм
– 4 уровня 530х470 мм
– Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов
– Максимальная температура 270 С
– Аварийный предохранитель от перегрева
Комплектация:
— Противень из черного метала 530х470х30 мм – 2 шт.
Отзывы
Отзывов пока нет.