Конвекционная печь т.м. SMEG, модель ALFA1035E1HDS

10 уровней для противней 600х400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят)
Габариты 798х772х1110 мм, термостат 50-280 С, таймер 1-99´+ ручной, расстояние между противнями 75 мм
внутри и снаружи нержавеющая сталь, регулируемая скорость вентиляторов (2 скорости + пониженная скорость без реверса)
простая и понятная панель управления с пиктограммами, 100 программ по 3 шага в каждой + предварительный разогрев с задаваемой температурой, 5 уровней пароувлажнения + ручное, функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой, функция подогрева готовых блюд, функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт
USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель, предустановка для температурного щупа (температурный щуп арт. KITSC)
Напряжение 380В, 50Гц, мощность 16 кВт, вес нетто 77 кг.