Модуль шкафа пекарского подового электрического ЭШП-1-01КП 3EN Super с крышей Abat

Описание

Модуль шкафа пекарского подового электрического ЭШП-1-01КП 3EN Super с крышей, с парогенератором и каменным подом предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
В модуле ЭШП-1-01КП 3EN Super применяется природный камень – кордиерит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки.

– 1 пекарная камера с внутренними размерами 1260x660x280(250) мм;
– вместимость каждой камеры – 3 пекарских листа EN 1/1 (600х400 мм);
– поды из природного камня – кордиерита;
– высокопроизводительный парогенератор;
– продувка каждой камеры для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
– материал изготовления камеры – аустенитная нержавеющая сталь;
– дверцы из жаропрочного стекла открываются вверх и фиксируются в открытом и закрытом положении;
– внутренняя подсветка каждой камеры;
– ТЭН-ы из аустенитной нержавеющей стали
– раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
– электронная панель управления;
– возможность записи до 110 программ приготовления;
– до 4-ех этапов приготовления в каждой программе;
– возможность работы как в программном, так и в ручном режиме;
– регулировка температуры в камере от +50 до +320 С;
– разогрев до +240 С за 30 минут;
– аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С;
– облицовка полностью из аустенитной нержавеющей стали – со всех сторон;
– упакован в деревянный ящик.