МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ SIGMA BM 20H

Статус: Под заказ Артикул: 351584 Категория:
Бренд:Sigma

679 845 ₽ Под заказ

605x735x1180, 0,75 кВт, 400В, дежа – 20л, в комплекте спираль, венчик и лопатка, съемная сетка из нержавеющей стали , автоматизированный подъем чаши, 7 скоростей

Количество:

Избранное
Удалить из вишлиста

Описание

Планетарный миксер SIGMA BM 20H предназначен для профессионального использования. Применяется в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах при приготовлении эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий.

Особенности:
— Ременный вариатор
— Высокий и постоянный крутящий момент на всех скоростях
— Подъем дежи вручную с помощью рычага
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок: 15-40 шт.
— Сливки: 2-5 л
— Мясной фарш: 1-10 кг
— Дрожжевое тесто (60% влаги), песочное тесто: 1-7 кг
— Слоеное тесто: 2-5 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-135 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 125-395 об/мин

Комплектация:
— Дежа 20 л, 315х290мм
— Венчик
— Лопатка
— Спираль
— Съемная защитная решетка из нержавеющей стали

Детали

Вес

100 кг

Габариты

605 × 735 × 1180 см

Вариатор

Гарантия

Максимальная скорость вращения

395

Страна

Минимальная скорость вращения

125

Длина В Упаковке

Объем Дежи

Ширина В Упаковке

Тип Установки

Вес В Упаковке

Высота В Упаковке

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

Похожие