Описание
Планетарный миксер STARMIX PL140NVAPF предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских цехах широкого профиля. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок.
Особенности:
– Программируемая панель управления
– Встроенный таймер на 60 минут
– Автоматический подъем дежи
– Откат дежи без снятия рабочих инструментов
– Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
– Регулируемая ножка
– Ориентировочная производительность: 140 кг/час
Рекомендованная загрузка:
– Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 16 л
– Крем – 40 л
– Бисквит – 68-75 кг
Скоростной режим:
– Скорость движения насадки вокруг дежи: 28-120 об/мин
– Скорость движения насадки вокруг своей оси: 90-386 об/мин
Комплектация:
– Дежа 140 л из нержавеющей стали VSPL140 (без колес) – 1 шт.
– Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL140 – 1 шт.
– Венчик усиленный (6 мм) из нержавеющей стали с крестовиной FFGP140R – 2 шт.
Отзывы
Отзывов пока нет.