Описание
Спиральный тестомес ТМС-20НН-МЦ предназначен для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
– Траверса неподъемная.
– Частотный преобразователь.
– Плавная регулировка скорости.
– Кол-во оборотов месильного органа 90…180 об/мин.
– Кол-во оборотов дежи 7,5…15 об/ мин.
– Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста – 12 кг.
– Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста – 4 кг.
– Ременно-цепной привод.
– Электромеханическая панель управления.
– Регулируемые по высоте ножки.
– Материал корпуса тестомеса – высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Отзывы
Отзывов пока нет.