Описание
Спиральный тестомес Sottoriva EVO 160 предназначен для профессионального использования. Применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах, на предприятиях пищевой промышленности для замеса различных видов теста. Позволяет за короткое время смешивать большие объемы теста.
Особенности:
– Прочная стальная конструкция
– Головная часть оснащена специальным гидравлическим подъемным устройством
– Два мощных двигателя: для вращения месильного органа и для вращения дежи
– Два таймера (по одному для каждой скорости)
– Реверс дежи на 1-й скорости
– Автоматическое переключение от низкой к высокой скорости и остановка машины по окончании цикла
– Автоматическая фиксация тележки с помощью обновленной самоцентрирующейся системы
– Дежа, спираль, центральный отсекатель, защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
– Все электронные компоненты легко доступны для технического обслуживания
– Приподнят от пола для удобства уборки
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
Отзывы
Отзывов пока нет.