Описание
Спиральный тестомес «Hydraplus» с механической панелью управления и фиксированной траверсой и несъемной чашей.
Машина для приготовления различных видов теста, особенно подходит для теста с высокой гидратацией до 90%.
Конструкция покрыта устойчивой к царапинам краской.
Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, такие как чаша, спираль и штанга для замеса теста, изготовлены из нержавеющей стали.
Микровыключатель безопасности на крышке чаши.
Крышка из тонированного поликарбоната в стандартной комплектации.
Основные характеристики:
Производительность 54 кг/ч
Замес теста за цикл 18 кг
Объем чаши 22 л
Сорость 55÷250 об./мин
