Описание
Автоматизированная система Sottoriva Winner/S используется в пекарнях для производства удлиненных мелкоштучных хлебобулочных изделий. Подходит для работы с мягким и крутым тестом.
Особенности:
– Один модуль закатки с двумя роликами
– Панель управления расположена с правой стороны машины относительно направления подачи теста
– Оснащена высокопроизводительным моторизованным входным конвейером
– Устройство против растяжения Up Stop для бережной и деликатной обработки теста
– Размеры тестовых заготовок устанавливаются вручную
– Съемные ножи, которые можно ставить или убирать таким образом, чтобы делить пласт теста на 1, 2 или 3 ряда соответственно
– Ножи легко и быстро заменяются вручную
– Регулируемая толщина раскатки перед резкой
– Вариатор скорости
– Установлена на колесиках
– Производительность – до 500 кг/ч
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов и может отличаться от указанной.
Отзывы
Отзывов пока нет.