Аппарат электр. жарочный РК 1.1 (блинница прямуг. с дозатором)

Описание

Блинный аппарат РК-1.1 производства СИКОМ предназначен для быстрого приготовления блинов на профессиональной кухне. Блинница РК 1.1 имеет 1 рабочую поверхность прямоугольной формы, позволяющей выпекать блины квадратной или прямоугольной формы. Вместимость рабочей поверхности: 1 блин размером 220х470 мм или 2 блина размером 220х220 мм каждый. Время разогрева не более 20 минут; рабочая температура не более +230С. Жарочную поверхность можно зонировать по своему усмотрению, например, используя одну половину поверхности для приготовления блина, тогда как на другой половине можно обжаривать или подогревать начинку или ранее приготовленные блины.