Описание
Котёл пищеварочный электрический объемом 160 литров предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной ёмкости), изготовленного из нержавеющей стали, наружного корпуса, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Котёл закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от сухого хода.
Котёл оборудован:
– контрольно-измерительными приборами;
– предохранительным клапаном двойного действия, для выпуска пара из пароводяной рубашки и выпуска воздуха при возникновении разряжения;
– заливным устройством для заполнения варочной ёмкости водой;
– сливным краном для слива воды при промывке варочной ёмкости;
– воронкой с краном – для заполнения пароводяной рубашки кипячёной водой и предварительного выпуска из неё воздуха;
– контрольным водяным краном – для контроля уровня воды в пароводяной рубашке;
– электродом (сухого хода) для автоматического полного выключения электронагревателей при снижении уровня воды в пароводяной рубашке ниже заданного уровня;
– пробкой – для спуска воды при промывке пароводяной рубашки;
– пультом управления, в котором смонтирована вся коммутационная электроаппаратура управления тепловым режимом котла;
– кнопками управления, с помощью которых включается и выключается обогрев котла – на пульте управления.
Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 15
Номинальное напряжение 380В- 3N
Частота тока, Гц 50
Количество ТЭН-ов, штук 3
Потребляемая мощность одного ТЭН-а, кВт 5
Время разогрева воды в котле от плюс 20 оС до плюс 95 оС, мин., не более 65
Рабочее давление в пароводяной рубашке, не более кПа 50
Диаметр водопровода в дюймах 12
Номинальный объём котла, л 160
Габаритные размеры, мм, не более (длина, ширина, высота) 940х840х1110
Масса, кг, не более 170
Отзывы
Отзывов пока нет.