Описание
Пароконвектомат AP10QNDC предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230С, приготовление на пару 35-130С.
Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена цифровой панелью управления НОВОГО образца.
Предусмотрена возможность сохранения программ с названиями. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 5ю скоростями вращения.
Термощуп в стандартной комплектации.
Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная).
Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
Количество уровней – 10; универсальные направляющие GN 1/1 -600×400 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте GN 1/1-20 4 шт.
Пароконвектомат работает от сети 380В, потребляемая мощность 15,7 кВт, габариты 937х827х1211 мм. Поменять направление двери нельзя
Отзывы
Отзывов пока нет.