Описание
Пароконвектомат AP40QD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230С, приготовление на пару 35-130С.
Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена цифровой панелью управления.
Предусмотрена возможность сохранения до 90 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Термощуп в стандартной комплектации.
Функции: приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
Автомойка
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
Количество уровней – 40 GN 1/1 с расстоянием 67 мм или 20 GN 2/1.
Пароконвектомат работает от сети 380В, потребляемая мощность 43,6 кВт, габариты 1051х1248х1900 мм. Поменять направление двери нельзя
Поставляется без кабеля и вилки
Отзывы
Отзывов пока нет.