Описание
Подключение: газовый
Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10″
Способ образования пара: инжектор
Количество уровней загрузки: 20 x GN 1/1
Интервал между уровнями: 67 мм
Закрытая система ACS+
Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе
Датчик термозонда
Встроенный душ
Система очистки: автоматическая ConvoClean+
Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi
Загрузочная тележка в комплекте
Габариты: 890 x 820 x 1942 мм
Мощность, природный газ 2H (E): 42 кВт
Мощность, электрическая: 1,1 кВт
Вес нетто: 271 кг
Страна производства: Германия
