Описание
Конвекционная печь Abat КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
– 10 уровней для противней 600х400 мм.
– Электромеханическая панель управления.
– Инжекционный тип пароувлажнения.
– Таймер.
– Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки.
– Максимальная температура в камере 270 °С.
– Аварийный терморегулятор на 320 °С.
– 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов.
– Внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью.
– Дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
– Лампа подстветки 10,5 кВт/ч, 400 В.
Опции
– Расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12.
Отзывы
Отзывов пока нет.