Описание
Технические параметры:
Мощность, кВт 6,6
Напряжение, В 400/230
Частота тока, Гц 50
Камера нержавеющая сталь
Панель управления электромеханическая
Количество двигателей 2
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями, мм 75
Размер противня, мм 600х400
Max температура внутри камеры, С +270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 800х835х514
Масса, кг 60
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8, ШРТ-8Э
Артикул 11000009279
Конвекционная печь КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
КЭП-4
– 4 уровня для противней 600х400 мм;
– расстояние между уровнями 75 мм;
– электромеханическая панель управления;
– инжекционный тип пароувлажнения;
– закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
– максимальная температура в
камере +270 С;
– аварийный терморегулятор на +320 С;
– 2 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
– внутренняя поверхность рабочей камеры
покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI304;
– дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения ожогов
при работе с оборудованием;
– лампа подстветки;
– 6,6 кВт/ч, 400/230 В.
Пароувлажнение. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.
Отзывы
Отзывов пока нет.