Описание
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 20,8
Номинальное напряжение, В 400
Количество камер 4
Пароувлажнение –
Площадь пода, м2 2,925
Диапазон регулирования температуры, C +20…+270
Время разогрева камеры до 240 C, мин 40
Внутренние размеры камеры, мм 1000x800x180
Вместимость каждой камеры 24 хлебные формы 7
Габаритные размеры, мм 1300x1080x1680
Масса, кг 510
Артикул 71000000178
Шкаф электропекарный четырехсекционный ЭШ-4К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии
Основные характеристики электрического пекарского шкафа ЭШ-4К:
– 4 пекарные камеры;
– внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм;
– вместимость каждой камеры:
– 24 хлебные формы 7;
– противни 530х470 – по 2 шт. на камеру;
– гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру;
– ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;
– плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С;
– раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов;
– разогрев до +240 С за 40 минут;
– аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С;
– облицовка из нержавеющей стали;
– камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм;
– задняя стенка из оцинкованного металла;
– крашеная подставка и боковые стенки;
– регулируемые по высоте ножки;
– разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия.
Отзывы
Отзывов пока нет.