Описание
Сковороды опрокидываемые KAYMAN представляют собой профессиональное оборудование, предназначенное для удобной и быстрой тепловой обработки различных продуктов. С помощью опрокидываемых сковород можно жарить, тушить, запекать и пассировать ингредиенты, необходимые для приготовления блюд. Помимо всего прочего, сковороды позволяют готовить на водяном пару. Агрегаты широко применяются на предприятиях общественного питания и торговли. Опрокидываемые сковороды могут использоваться в качестве котла, теплового кабинета, стимера, жарочной и разогревающей поверхности.
Сфера применения: кафе, пирожковые, столовые, рестораны, пиццерии, а также остальные предприятия общепита и торговли.
Две газовые горелки специальной формы суммарной мощностью более 15 кВт обеспечивают быстрый и равномерный нагрев чугунной чаши сковороды, а системы электроподжига и газ-контроля безопасную и удобную работу персонала. Сковороды KAYMAN выполнены полностью из нержавеющей стали.
2 горелки, 15 kW, электророзжиг, газ контроль, чаша – пищ. чугун, угол подьема 60 гр, рабочий объем-53 л., на закрытом стенде.
Габаритные размеры, мм
850х800(904)х900(978)
Габариты брутто, мм
940х900х1178
Подключение газопровода
1/2″
Номинальное напряжение 220/50-60Hz
Масса нетто/брутто
168/198кг
Газовая мощность, кВт
15
Газконтроль +
Электрическая мощность
0,01 кВт
Материал изготовления
чаща – пищ. чугун, облицовка полностью из н/стали
Расход газа, природный
1,27 м3/ч
Расход газа, кг/ч (пропан-бутан)
0,96 кг/ч
Электророзжиг горелки
+
Полезный объем сковороды, л
53
Максимальная емкость чаши сковороды, л
60
Площадь дна сковороды, дм2
31.7
Внутренние габариты чаши сковороды
650*460*150
Отзывы
Отзывов пока нет.